2023-03-10
稻米深加工制品领跑者
品名
葡萄糖浆
描述
液体葡萄糖以大米为原料,经全酶法、酸法、酶酸法或酸酶法水解、精制而得的含有葡萄糖的混合糖浆。呈无色或微黄色、清亮透明粘稠状液体,甜味温和,无异味且无肉眼可见杂质。
性能用途
用途
应用于糖果、饮料、糕点、面包和水果罐头制造
应用于冷饮、冰淇淋生产中,改善口感,提高产品质量
应用于各种糖果、巧克力、饼干、西点、饮料以及各种饼馅,甜点心、果冻布丁、凝胶食品、蚝油等调味品的辅馅
包装规格
包装:塑料桶、铁桶,听;25公斤/280公斤
注:本公司可以根据客户的指标加工产品,定做包装。
产品指标
项目 | 低中高 | ||
---|---|---|---|
DE值 | 20%-41% | 41%-60% | >60% |
固形物 | ≥50% | ||
熬糖温度(℃) | 105℃ | 130℃ | 155℃ |
PH值 | 4.6——6.0 | ||
蛋白质 | ≤0.10% | ||
灰分 | ≤0.3% | ||
透比度 | ≥95% | ≥98% |